Conservazione in atmosfera controllata e stress iniziale da basso ossigeno: effetti sulla produzione di etilene, di a-farnesene e sulla biosintesi di composti legati alla protezione dallo stress ossidativo in frutti di melo cv Red Delicious

Picchi V. []
Lo Scalzo R. []
Gandin D. []
Grassi M. []
Buccheri M. []

Conservazione in atmosfera controllata e stress iniziale da basso ossigeno: effetti sulla produzione di etilene, di a-farnesene e sulla biosintesi di composti legati alla protezione dallo stress ossidativo in frutti di melo cv Red Delicious

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