Le sagre della frutta Carlo Fideghelli (a cura di) MiPAAF 2009 Esce in questi giorni il corposo volume su “Le sagre della Frutta” che ha visto la luce a cura del Centro di Ricerca per la Frutticoltura di Roma ma soprattutto grazie all’impegno del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e al pregevole coordinamento di Carlo Fideghelli. Si tratta di un accurato censimento di oltre 170 eventi che si svolgono in tutta Italia con cadenza annuale e che si caratterizzano per un forte legame con le produzioni frutticole locali, molto spesso tramandate per generazioni. Tutte le Regioni del nostro Paese sono coinvolte a testimonianza, se ve ne fosse ancora bisogno, della straordinaria ricchezza del patrimonio culturale italiano indissolubilmente legato all’agricoltura. E’ evidente l’importanza dei contributi di moltissimi autori che si sono fatti carico di raccogliere informazioni storiche, colturali e gastronomiche che arricchiscono ogni pagina rendendo al lettore non tanto un’elencazione di eventi quanto un piacevole excursus tematico per moltissimi Comuni italiani. Ciascun riferimento è, poi, completato da una serie di informazioni utili, anche dal punto di vista logistico, che rendono il volume completo in ogni sua parte.
Francesco Sottile