Rosati A. [CRA-OLI, Sede distaccata di Spoleto (PG)]Zipanc´ic M. [CRA-OLI, Sede distaccata di Spoleto (PG)]Caporali S. [CRA-OLI, Sede distaccata di Spoleto (PG)]Paoletti A. [CRA-OLI, Sede distaccata di Spoleto (PG)]Padula G. [CRA-OLI, Sede distaccata di Spoleto (PG)]
La dimensione del frutto è un parametro importante sia dal punto di vista scientifico che commerciale. In molte specie la dimensione del frutto è correlata a quella dell’ovario in fioritura. In olivo i pochi dati disponibili indicherebbero mancanza di differenze nella dimensione degli ovari tra diverse cultivar, ma mancano dati definitivi di peso degli ovari e dei frutti. In questo lavoro il peso degli ovari in fioritura è stato misurato su diverse cultivar con dimensioni del frutto molto contrastanti tra loro. E’ stata trovata una forte correlazione tra peso dell’ovario in fioritura e peso finale del frutto, sia separatamente per i tre anni di studio, che unendo tutti i dati. La relazione era buona anche in date intermedie durante lo sviluppo del frutto, indicando che la velocità di sviluppo era simile tra le cultivar e la differenza in peso nel frutto maturo dipende dalla differenza in peso tra gli ovari.
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