Paolo Sabbatini [Department of Horticulture, Michigan State University, USA ]Stanley Howell [Department of Horticulture, Michigan State University, USA ]Keith Striegler [Institute for Continental Climate Viticulture and Enology, University of Missouri, USA ]James Wolpert [Department of Viticulture and Enology, University of California, Davis (USA)]Letizia Tozzini [Department of Horticulture, Michigan State University, USA ]
La resistenza al freddo della vite è una caratteristica fondamentale per l’economia viticola di regioni fredde come il Michigan (USA). Oggetto dei lavori qui riportati è stato lo studio di variabili colturali, tra cui carico produttivo, potatura e portainnesto, che possono influenzare la tolleranza alle minime temperature invernali. Ulteriore obiettivo della ricerca è mostrare come la resistenza al freddo di gemme, tralci o cordoni sia correlabile alla variazione e alla frequenza di specifiche caratteristiche morfologiche: 1) colore del periderma, 2) vigore dei tralci, 3) presenza e distribuzione dei germogli laterali nei tralci e 4) numero d’internodi per tralcio.
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